10.3969/j.issn.1008-4819.2005.06.016
酵母扩大培养过程中杂菌污染的预防
@@ 酵母扩大培养过程中,杂菌主要来源于扩培车间的环境(如墙壁、地面、室内空气等),扩培设备(如扩培罐、管路及所使用的工具等),扩培用的麦汁及压缩空气等.针对以上来源,我们采取了以下几项措施.
培养过程、杂菌污染、扩大培养
TS2(食品工业)
2007-07-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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培养过程、杂菌污染、扩大培养
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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