10.3969/j.issn.1004-7964.2008.06.002
塔拉单宁的极性分离及抗氧化性研究
选取乙酸乙酯:乙醇为1:1(体积比)的80%水溶液作为提取溶剂,对影响塔拉单宁超声波辅助极性分离的关键因素进行了研究.研究结果表明,塔拉单宁超声波辅助极性分离的最佳条件为:提取温度40℃,提取时间25 rain,超声频率36 KHz,在此条件下得到的分离产物的抗氧化性和总酚含量提高,分子量降低,溶剂回收率在80%以上.
塔拉单宁、抗氧化性、极性分离、总酚含量、超声波
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TQ943(其他化学工业)
国家自然科学基金20676067
2009-02-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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