京郊CSA运营模式优化探究--基于北京市小毛驴市民农园的实践

摘要：

CSA的兴起和发展与其社会背景紧密相关，中国社区支持农业是借鉴日本和美国CSA发展经验，基于公众对食品安全诉求以及都市中产阶级规模不断扩大而发展起来的，其运营采取建立在相互信任、平等互利基础上的商业化模式，为此，从满足市民多元化需求的角度分析该模式发展现状，并提出层次化定价、生态学管理以及创新销售渠道等以助其优化模式，促进其经济效益、社会效益提高。

关键词：社区支持型农业(CSA)、有机农产品、运营模式

分类号：U11;TN2

在线出版日期：2013-12-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

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