探究有机磷残留农药在蔬菜中的检测方法

摘要：

我国目前使用最多的农药就是有机磷农药，使用农药可以大大提高经济效益，但这种有机磷农药可能会残留在蔬菜上，人吃了之后进入人体会引起各个器官功能或系统的损坏。为了能够确保蔬菜上的农药残留不超标，必须进行一定的检测措施。其中检测农药残留物最常见的方法是质谱法和色谱法。在此之外还有酶抑制法和生物传感法。本人现在比较倾向于使用酶抑制法，它不需要大量的仪器，不需要耗费大量的金钱，但是这依旧不是一个最佳的方法。

关键词：有机磷农药、蔬菜、气相色谱

分类号：TS2;O65

在线出版日期：2013-10-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：159-159