10.3969/j.issn.1000-8241.2014.03.044
几种果酒的加工技术
一、草莓酒的加工<br> 1.工艺流程<br> 草莓可用来酿制果酒,其酿造工艺,从选料到榨取果汁与草莓汁加工步骤和操作基本相同,其后的工艺流程为:发酵→陈酿→成品调配→包装保存→检验→出厂。
加工技术
TS2;TQ32;S571.1
2014-04-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
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10.3969/j.issn.1000-8241.2014.03.044
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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