“北肉南运”亟待提速

摘要：

随着国家“南猪北养”和“北猪南运”逐步转变为“南猪北养”和“北肉南运”的格局,这也将加快推动东北地区生猪产业的转型升级.
在我国生猪产业链条中,生猪交易和运输这一环节的交易量极大,特别是跨省交易,从生猪养殖区到消费区大范围生猪调动,90％以上是在这个环节中进行,对生猪价格具有控制性的影响,同时也是猪肉质量卫生安全和动物疫病防控的重点和难点.

在线出版日期：2019-01-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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