农业农村部规范生猪屠宰行为

摘要：

根据《生猪屠宰管理条例》,为进一步加强生猪屠宰质量安全监管工作,规范生猪屠宰行为,农业农村部日前发布公告,要求生猪定点屠宰厂(场)应当按照国家规定的肉品品质检验规程进行检验.肉品品质检验应当与生猪屠宰同步进行,包括宰前检验和宰后检验,检验内容包括健康状况、传染性疾病和寄生虫病以外的疾病、注水或者注入其他物质、有害物质、有害腺体、白肌肉(PSE肉)或黑干肉(DFD肉)、种猪及晚阉猪以及国家规定的其他检验项目.

机标关键词：农业农村、生猪屠宰

分类号：F323;TS251.51;S851.34

在线出版日期：2018-08-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：25