破除奶周期如何发力

摘要：

从2008年的奶剩到2013年的奶荒再到2014年的奶剩,我国乳制品行业"奶荒""奶剩"交替出现的现象似乎已是市场轮回.近日,中国奶业协会和农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心发布的《中国奶业质量报告(2017)》显示, 2011~2016年全国奶类产品的产量分别为3811万吨、3869万吨、3650万吨、3841万吨、3870万吨、3712万吨,总体呈增长态势,只有奶荒的2013年产量明显偏低,而2016年产量也同比下滑4.1%,相对2011年下滑2.6%.其中,牛奶产量同比下滑4.1%,羊奶及其他奶类产量同比下滑4.3%.

在线出版日期：2017-11-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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