农业部严打违法屠宰生猪

摘要：

农业部近日印发关于做好2017年屠宰行业管理工作的通知.通知指出,要继续保持对生猪屠宰违法行为高压严打态势,严厉打击无证屠宰、屠宰病死猪、注水或注入其他物质等违法行为.
1.加强屠宰行业管理体系建设.要强化政府属地管理责任,建立“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业为第一责任人”的屠宰环节质量安全责任体系.着力形成部门齐抓共管合力,加强与食品药品监管、环保、公安、工商等部门的协作,细化部门职责,做到无缝衔接,共同维护屠宰市场秩序,保障肉品质量安全.提升屠宰企业主体责任履行能力,落实入场查验、待宰静养、肉品检验、 “瘦肉精”自检、病害畜禽及屠宰废物无害化处理等屠宰全过程质量安全控制措施.

机标关键词：农业部、屠宰生猪

分类号：S858.28;F326.3;TS251

在线出版日期：2017-05-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：21-22