科学家制造出人工牛肉汉堡

摘要：

更环保的人造牛肉饼、具有抗炎作用的紫番茄、不致敏的奶酪、有助治疗糖尿病的生菜……英国食品科学家埃玛·戴维斯在英国《科学发现》杂志最新一期发表文章，梳理近两年食品领域的研究成果，认为汉堡有望变成一种健康食品。

机标关键词：科学家、制造出

分类号：G316;N031;G206.3

在线出版日期：2014-04-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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