我国肉类官方兽医监管体系亟待完善

摘要：

纵观国外肉类生产大国的肉类质量安全管理体系,官方兽医监管贯穿于肉类生产加工、运输、进出口管理的每一个环节而我国尚未建立一种完善的肉类官方兽医监管体系,这使得我国肉类产品出口处于劣势,从2009年开始,我国农业部试行执业兽医师资格考试以来,和2010年开始建立执业兽医师制度,使得建立官方兽医监管体系势在必行.

机标关键词：监管体系、官方兽医

分类号：S851.3;F832.51;TS251.1

在线出版日期：2013-04-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：18-19