"新国标"下选牛奶的三个诀窍

摘要：

@@ 看营养成分表计算蛋白质
乳品"新国标"中"生乳"的两项指标比过去明显放宽:蛋白质含量从1986年的每100克不低于2.95克降为不低于2.8克,菌落总数从2003年的每毫升50万上调至200万.

机标关键词：新国标

分类号：TS205.7;TS47;TH741

在线出版日期：2011-01-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：56-57