60年中国肉类消费变化透视百姓生活变迁

摘要：

@@ 从凭票定量买肉,到"想吃就吃",我国人均肉类消费60年来增长了近13倍,折射出百姓生活水平的极大改善.与此同时,与国外相比,中国人的肉类消费逐渐形成讲究原汁原味,鲜食、馅食比重大,区域特色强等明显特点.有关专家认为,经历了由量的满足转向质的提高,我国肉类消费将处于稳步增长阶段,而质量和消费安全成为百姓关注的核心.

机标关键词：肉类消费、消费变化、生活变迁、百姓生活

分类号：F126.1;F326.3;F272.91

在线出版日期：2010-01-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：4-5