高活性无抗生物饲料产业化获得重大突破——可移动式饲用益生菌固态发酵技术

摘要：

@@ 利用饲用益生菌发酵生产生物饲料的例子很多,但绝大多数是厚层固态发酵技术,不仅设备投资大,操作工艺复杂,而且极易受环境温度影响,产品质量的稳定性差.可移动式固态发酵技术具有设备少、操作简单,产品质量稳定等优点.在食品行业中,泡菜和豆腐乳就是比较典型的可移动式同态厌氧发酵,它们是古老的发酵产品,同时也显示了长盛不衰的生命力.

机标关键词：固态发酵技术、饲用益生菌、生物饲料、饲料产业、高活性、可移动式、产业化、重大突破

分类号：S816.3;TS209;Q93-331

在线出版日期：2009-03-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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