肉制品系列国家标准通过专家评审

摘要：

@@ 由深圳市计量质量检测研究院负责起草修订的6项肉制品检测方法系列国家标准日前通过专家评审,我国沿用了20年的相关标准将做出调整.
肉类制品是菜篮子工程的重要内容,在人们每日膳食结构中占有相当大的比例,与人体健康息息相关.深圳市计量质量检测研究院标准起草工作组在遵循先进性、科学性、实用性的原则下,对腊肠、火腿、鱼丸等不同类型的样品进行反复验证和分析,建立了新的肉与肉制品测定方法.

机标关键词：肉制品、国家标准、专家评审

分类号：TS2;G237.5;R155.5

在线出版日期：2009-04-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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