鲁西黄牛的高档化发展趋势与开发途径(下)
@@ 二、鲁西黄牛是典型的东方肥牛型品种
鲁西黄牛的特点是:①中等体形,脂肪沉积早.28月龄强度育肥,阉牛屠宰体重500~530千克,皮下脂肪覆盖率达95%,背脂厚度2厘米.②胴体级别高,大理石花纹丰富.28月龄强度育肥阉牛胴体30%达A3级.而且肉质鲜红,细嫩多汁.
鲁西黄牛、高档化、发展趋势、开发途径
F3(农业经济)
2007-08-06(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
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鲁西黄牛、高档化、发展趋势、开发途径
F3(农业经济)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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