虫酰肼在菠菜和芹菜上的残留行为及膳食风险评估

摘要：

为研究虫酰肼在菠菜和芹菜中的残留及消解动态,并进行膳食风险评估,建立基于高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)测定菠菜和芹菜中虫酰肼残留的分析方法,样品经乙腈提取,石墨化碳黑(GCB)净化,UPLC-MS/MS检测.在0.001～1.000 mg/L范围内,虫酰肼质量浓度与其峰面积呈良好的线性关系,决定系数大于0.999.在0.01～20.00 mg/kg添加水平下,虫酰肼在菠菜和芹菜中的平均回收率为90.0％～100.8％,相对标准偏差(RSD)为1.4％～5.6％,定量限均为0.01 mg/kg.虫酰肼在菠菜和芹菜中的消解符合一级动力学方程,半衰期分别为2.9～4.5 d和2.4～13.1 d.施药后5 d,虫酰肼在菠菜和芹菜中的最终残留量分别为1.00～7.40 mg/kg和0.70～8.94 mg/kg;施药后7d,菠菜和芹菜中虫酰肼的最终残留量分别为0.76～6.18 mg/kg和0.67～7.68 mg/kg.其最终残留量均低于我国规定的叶菜类蔬菜中虫酰肼的最大残留限量(10 mg/kg).菠菜和芹菜中虫酰肼的急性膳食摄入风险商(RQa)为10.7％～37.8％,慢性膳食摄入风险商(RQc)为12.5％～39.0％.虫酰肼的急性和慢性膳食摄入风险商均小于100％,表明虫酰肼的残留量不会对人群健康造成不可接受的风险.

关键词：虫酰肼、芹菜、菠菜、残留行为、膳食风险评估

分类号：S481.8;R284.1;TQ450.2

资助基金：江苏省特色作物农药登记试验服务JSZC-202201061301

在线出版日期：2023-10-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：37-42