浙江省杨梅果实品质发展现状探析

摘要：

杨梅是浙江省特色经济作物,行业产值已超过45亿元,对浙江省杨梅果实品质发展现状开展深入研究,有助于促进杨梅产业的高质量发展.本文介绍了近年来浙江省杨梅果实品质发展的主要情况,比较了不同品种杨梅的品质差异,综述了杨梅果实中的功能性营养成分,分析了影响果实品质的主要因素,简述了产地、施肥、栽培管理措施、设施栽培等提升杨梅果实品质的关键因素.针对杨梅果实品质提升工作中出现的产业标准发展不完善、设施栽培技术推广进展缓慢和保鲜与冷链物流技术有待进一步提升等问题,提出了相应对策和建议.

关键词：杨梅、浙江省、果实品质、营养成分、发展现状

分类号：F253.9;S604.7;G645

资助基金：浙江省农业农村厅农业重大科研专项ZJNY2022001

在线出版日期：2023-08-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：20-25