姜黄素对黄曲霉毒素B1诱导的斑马鱼肝损伤的修复作用

摘要：

通过构建黄曲霉毒素B1(Aflatoxin B1,AFB1)诱导的斑马鱼肝损伤模型,研究姜黄素对斑马鱼肝脏的修复作用.采用荧光显微镜观察斑马鱼仔鱼肝脏荧光及形态变化;苏木精-伊红染色观察斑马鱼仔鱼肝脏组织病理变化情况;油红O染液对斑马鱼仔鱼进行整体染色,观察卵黄囊处脂肪的吸收情况;行为分析仪进行运动行为分析;超高效液相色谱串联质谱仪测定其体内氨基酸含量的变化.结果显示,经姜黄素修复后,斑马鱼仔鱼肝脏处的荧光面积及荧光强度恢复至正常水平,且姜黄素显著改善了斑马鱼肝脏组织的病理形态,促进了卵黄囊对脂肪的吸收,减少了卵黄囊处脂质积累,恢复了仔鱼的运动行为.该研究表明,姜黄素通过调节与脂肪合成、抗氧化和能量代谢相关的通路,起到了修复肝损伤的作用.

关键词：姜黄素、黄曲霉毒素B1、斑马鱼、肝损伤、内源代谢物、脂质代谢

分类号：S816.17;Q959.468;O657.7+1

资助基金：国家特色蔬菜产业技术体系项目;中国农业科学院科技创新工程项目

在线出版日期：2023-04-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：33-39,51