液相色谱-大气压化学电离串联质谱法测定蔬菜中百菌清残留

摘要：

建立了液相色谱-串联质谱法测定蔬菜中百菌清残留的方法.以乙腈提取样品中的百菌清,提取液无需净化,过滤膜后采用大气压化学电离源(APCI)负离子多反应监测(MRM)模式进行测定,基质匹配外标法定量.结果表明,蔬菜中百菌清的回收率与基质种类有关.在0.01、0.1、0.5 mg/kg3个添加水平下,番茄、西葫芦、大白菜和芹菜中百菌清的平均回收率为67.0％ ～104％,相对标准偏差为1.4％～13.4％(n=6).其中百菌清的质量浓度与其色谱峰面积在1～500 μg/L范围内线性关系良好,线性相关系数(r)均大于0.998.方法定量限为0.01 mg/kg.该方法可用于这些蔬菜中百菌清残留的检测.而甘蓝类蔬菜中百菌清的回收率则普遍偏低,在3个添加水平下,花椰菜中百菌清的回收率为40.9％～44.0％,结球甘蓝中百菌清的回收率均为0.因此该方法不适用于花椰菜和结球甘蓝中百菌清残留的测定.

关键词：农药残留、蔬菜、百菌清、高效液相色谱-串联质谱

资助基金：国家农产品质量安全风险评估项目计划;中国农业科学院科技创新工程协同创新任务

在线出版日期：2021-03-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：56-59,66