10.3969/j.issn.1674-8255.2020.05.007
大宗猪肉质量分级现状与实施对策建议
我国是猪肉生产和消费第一大国.大宗商品猪肉质量分级在猪肉生产和贸易中发挥着重要作用.本文从国内外猪肉质量分级标准和实施现状入手,分析了我国现阶段猪肉质量分级工作中存在的问题,并提出今后我国猪肉质量分级工作的发展思路和对策建议.
猪肉、质量分级、分级标准
国家现代农业产业技术体系;中国农业科学院科技创新工程项目"农产品品质评价与控制"
2020-10-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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