高效液相色谱-质谱联用同时检测动物源食品中9种β-兴奋剂残留

摘要：

研究建立利用高效液相色谱-质谱联用分析方法检测动物源食品中9种β-兴奋剂残留.样品中的β-兴奋剂经乙酸铵缓冲溶液提取,固相萃取柱净化,Shim-pack GIST C18(100 mm×2.1 mm,2μm)色谱柱分离,以乙腈-0.1％甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾离子源在正离子扫描方式下以多反应监测模式检测,内标法定量.结果 显示,9种β-兴奋剂在1～50 ng/mL线性范围内,线性关系良好,检出限介于0.5～1.0 μg/kg,方法在3个加标水平下的平均回收率为75.8％～113.4％,相对标准偏差为2.8％～9.4％.本方法具有前处理操作相对简便,检测结果准确度高和稳定性好等特点,可对动物源食品中的9种β-兴奋剂进行同时检测.

关键词：高效液相色谱-质谱联用、动物源食品、β-兴奋剂、兽药残留

资助基金：海关总署科研计划项目2017IK097

在线出版日期：2020-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：37-41