呕吐毒素胶体金试纸条的评价研究

摘要：

根据国家发布的相关规范,采用空白基质加标、 逐级混匀的方式制备盲样,并验证了盲样的均匀性和稳定性,对4个不同厂家的呕吐毒素胶体金试纸条进行评价测试,系统性地研究了浓度水平、 样品数量等条件对快检产品性能指标的影响.评价结果表明,4个厂家试纸条的灵敏度均为100％,特异性范围为61.3％～66.7％,假阴性率均为0％,假阳性率范围为33.3％～38.7％.另外,本研究对浓度水平设置、 结果判定、 快检方法选择等进行了深入讨论,阐明了决定评价结果的多种因素,可为我国食品快检评价工作的发展提供技术参考.

关键词：呕吐毒素、胶体金试纸条、快速检测、性能评价

分类号：X56;X50

资助基金：2019 年度江西省市场监督管理局科技计划项目 "食品安全快速检测管理标准体系研究及典型标准研制GSJK20193"

在线出版日期：2019-12-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：33-39