酶联免疫法快速筛查牛奶中的二噁英

摘要：

二噁英是最受人们关注的持久性有机污染物之一.本研究建立了ELISA快速筛查牛奶基质中二噁英的检测方法.牛奶样品经真空冷冻干燥,加速溶剂萃取法萃取、 用酸性硅胶柱、 活性炭柱净化后,浓缩氮吹后复溶,进行ELISA检测.结果表明,方法回收率为72.0％～125.2％,相对偏差<30％.本法对牛奶中二噁英毒性当量(TEQ)测定值与高分辨气相色谱-高分辨质谱法(HRGC-HRMS)测定值吻合度高,检测结果误差<20％.本方法具有操作简便、 快速、 检测结果可靠等特点,适用于基层检测机构对牛奶中二噁英的快速筛查.

关键词：二噁英、酶联免疫法、牛奶、快速筛查

资助基金：国家自然科学基金项目21777189;国家重点研发专项"食品安全关键技术研发"课题2017YFC1601604

在线出版日期：2019-06-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：31-34