黑木耳质量安全风险隐患摸底排查与风险评估

摘要：

为明确黑龙江省黑木耳质量安全情况,抽检了黑龙江省流通市场和生产基地黑木耳样品,摸底排查黑木耳消毒杀菌剂、 除草剂、 促生长剂使用情况,开展黑龙江省黑木耳质量安全风险评估.研究结果显示,除草剂在黑木耳中未检出,消毒杀菌剂多菌灵检出率为8.8％,杀虫剂仅检出烯酰吗啉,植物促生长剂有使用,但难以通过检测确认.总体看来,黑龙江省黑木耳安全程度较高.

关键词：黑木耳、质量安全、风险评估、杀菌剂、杀虫剂、促生长剂、黑龙江省

资助基金：国家农产品质量安全风险评估项目计划GJFP201801501

在线出版日期：2019-01-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：8-12