草莓全产业链质量安全风险管控策略研究

摘要：

通过调查草莓质量安全潜在的主要风险隐患并分析其成因,研究提出了"健壮栽培、清洁管理和绿色防控"3大关键10项技术及草莓质量安全管控"5个强化"对策,形成了草莓全产业链质量安全风险管控策略,并在浙江省草莓主产区推广实施,取得了一定成效.

关键词：草莓、质量安全、过程管控、风险管理

资助基金：国家公益性行业农业科研专项201303088;浙江省特色农产品全产业链安全风险管控项目ZJNY 2017001;浙江省公益技术研究农业项目2014C22002

在线出版日期：2018-05-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：13-16