生菜的全产业链生产与安全品质控制技术研究

摘要：

蔬菜的全产业链生产与安全品控技术备受关注.本文以结球生菜为例,指出了生菜的全产业链过程中存在的主要问题,介绍了相对应的安全品控技术,并阐述了生菜产业的发展趋势.

关键词：结球生菜、产业链、质量安全、质量管理

分类号：S63;S60

资助基金：国家公益性行业农业科研项目201303088支持

在线出版日期：2018-02-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：28-32