西北地区中青年群体水产品消费特征研究

摘要：

通过问卷调查与实地调研相结合的方式,以西北地区中青年群体为主要对象,分析特定群体的水产品消费特征,主要结论包括价格贵、 有营养、 新鲜是受访者对水产品的主要直观印象,鱼类和虾蟹类是水产品消费的重要种类,网络购买水产品人数极少,在外就餐消费仍以鱼类为主等;从水产品购买与消费的角度提出了促进购买与消费的建议.

关键词：水产品、消费特征、消费认知、西北地区、中青年群体

分类号：R17;J64

资助基金：农业部财政专项"水产品消费量与人均GDP关系研究"

在线出版日期：2017-06-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：85-90