三疣梭子蟹不同组织微量金属元素含量分析

摘要：

本文对三疣梭子蟹血淋巴、 鳃、 肌肉、 肝胰腺、 心脏胃5个部位的铜 (Cu)、 镁 (Mg)、 铁 (Fe)、 锰 (Mn)含量进行测定, 分析研究了三疣梭子蟹不同组织微量金属元素含量水平. 结果表明, 三疣梭子蟹各组织中, 鳃组织中铜、 铁和锰含量最大, 心脏胃组织中镁含量最大, 其中血淋巴组织与心脏胃组织中未检出铁元素, 血淋巴组织、 肌肉组织和肝胰腺组织中未检出锰元素.

关键词：三疣梭子蟹、质量安全、微量金属元素、微波消解法、原子吸收法、检验检测

分类号：S96;S91

资助基金：浙江省科技计划项目 "渔业环境及水产品质量调查重金属监测能力提升建设" 2014F10003

在线出版日期：2016-01-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：41-43