用环介导等温扩增方法检测牛奶中致病微生物

摘要：

环介导等温扩增技术(LAMP)是一种新型的基因扩增方法。本试验以牛奶为研究对象,采用LAMP方法检测其中沙门氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌O157、志贺氏菌和单增李斯特菌,并与国标方法进行比较。结果表明, LAMP方法和国家标准方法检测结果一致,结果符合率为100％,重复性好,灵敏度≤2 CFU/25g,特异性高。LAMP方法可广泛应用于牛奶中致病菌的快速检测。

关键词：牛奶、环介导等温扩增 (LAMP)、致病菌、快速检测

分类号：R39;TS2

资助基金：山东省自主创新及成果转化专项经费资助2014ZZCX02703;公益性行业农业科研专项经费资助201403071;山东省农业科学院青年科研基金项目2014QNM57。

在线出版日期：2015-10-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：41-44