负离子材料收运桶对饲料用餐厨废弃物抑菌作用的研究

摘要：

饲料加工前饲用餐厨废弃物的品质是保证饲料安全性的关键。为延缓饲料用餐厨废弃物的腐败，本文初步探索了负离子材料收运桶对餐厨废弃物的抑菌作用。对比研究了负离子材料收运桶（负离子含量7000～8000个/cm3）与普通桶处理的饲料用餐厨废弃物细菌总数及优势菌群的差异。用传统平板计数法测定细菌总数， PCR-DGGE技术测定优势菌群。结果表明，两种桶处理的餐厨废弃物中细菌总数的数值及变化趋势无明显差异，相同时间点及基质类型的餐厨废弃物的优势菌群差异不明显，但可以提高餐厨废弃物在储运过程中的新鲜度，明显的祛除酸臭味，改善餐厨废弃物周围空气的质量。

关键词：餐厨废弃物、负离子材料、优势菌群、梯度电泳

分类号：X50;TD4

资助基金：农业部“餐厨废弃物饲料化利用安全性评价”项目支持。

在线出版日期：2015-07-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：63-68