10.3969/j.issn.1674-8255.2015.03.015
红枣中的苯甲酸及其膳食暴露评估
本文利用居民日均红枣消费量、红枣苯甲酸含量和苯甲酸每日允许摄入量(ADI,5 mg/kg bw)进行风险评估,结果显示,红枣苯甲酸慢性膳食摄入风险(%ADI)均远小于100%,通常不足50%,甚至低于10%,表明红枣苯甲酸慢性摄入风险可以接受,不会危及消费者健康。
红枣、苯甲酸、膳食暴露、风险评估
R57;R15
国家农产品质量安全风险评估专项GJFP2014002、 GJFP2015002。
2015-07-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
47-50