古代食品安全管控理念、方略及启示

摘要：

本文整理分析了周代的“制礼作乐”、汉朝的“独尊儒术”及唐宋时期的法治思想和因果报应说等涉及食品安全监管的传统理念及其治理方略,并以历史为鉴提出了加强我国当前食品安全工作的对策建议.

关键词：古代、食品安全、传统理念、治理方略

资助基金：国家社会科学基金重大项目"供应链视角下食品药品安全监管制度创新研究"11&ZD052

在线出版日期：2015-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：72-74