农产品质量安全过程管控技术体系研究

摘要：

本文分析了农产品产供过程质量安全管控存在的技术难点,介绍了农药、重金属、真菌毒素等危害物在近10种存在一定安全风险的农产品产供过程的安全管控技术研究进展,提出了优质农产品产供安全过程管控体系构建的对策建议.

关键词：农产品、质量安全、过程管控、技术体系

资助基金：国家公益性行业农业科研专项"农产品产供安全过程管控技术研究与示范" 201303088支持

在线出版日期：2015-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：14-16,24