纳米金比色法在三聚氰胺检测中的应用研究进展

摘要：

三聚氰胺具有生物毒性，大量摄入会严重危害生物体健康。本文对近年来基于纳米金与三聚氰胺的反应特性建立的一类快速、可视化的三聚氰胺检测方法进行了综述，以便能为纳米金比色法在食品安全检测中的应用提供开发思路。

关键词：纳米金、比色、三聚氰胺、检验检测

资助基金：国家国际科技合作项目2012DFA。

在线出版日期：2015-03-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：26-31