我国食品安全快速检测技术发展现状研究

摘要：

食品安全检测技术是保障食品安全重要的技术支撑和基础，发展食品安全快速检测技术是实现市场流通领域现场、进出口岸等快速检测的需要，在我国有着特殊的意义。本文就我国食品安全快速检测技术的发展现状进行了综述分析，以期为进一步开展快速检测技术研究明确方向提供参考。

关键词：食品安全、快速检测、检测技术、发展现状

分类号：X83;X82

资助基金：农业部公益性行业农业科研专项“农产品安全快速监测技术和产品研发及其示范应用”201203094；国家自然科学基金“荧光标记磁性分子印迹快速检测三嗪类除草剂的基础研究”31171890资助。

在线出版日期：2014-04-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：42-47