用液相色谱-串联质谱法测定鸡蛋与鸡肉中尼卡巴嗪

摘要：

尼卡巴嗪主要用于预防鸡的球虫病,但是会残留到鸡蛋或鸡肉组织中.本文以高效液相色谱-串联质谱法检测了鸡蛋与鸡肉中尼卡巴嗪.结果表明,尼卡巴嗪标准曲线相关系数R2≥0.9995,鸡蛋中进行2～10 μg/kg的添加浓度,方法的回收率为94.8％～106.6％,批内、批间相对标准偏差均≤4％；鸡肉中进行100～300 μg/kg的添加浓度,方法的回收率为94.4％～107.6％,批内、批间相对标准偏差均≤6.5％.

关键词：液质联用、鸡蛋、鸡肉、尼卡巴嗪、检测方法

分类号：O65;R96

在线出版日期：2013-05-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：52-54