农产品质量安全“实践论”

摘要：

”民以食为天,食以安为先.”不少人、不少文章,在论及食品及农产品质量安全时多以这句话开头.这句话说起来容易,但要完全达成食品质量安全的目标,做起来却不是想象的那么容易,需要脚踏实地的实践,甩开膀子去干.20世纪90年代初,我国农业发展开始战略转型,步入从单纯追求数量增长向高产优质高效并重的重大转变.随着经济社会快速发展,人民生活水平普遍提高,消费者日益关注食品的安全保障,市场呼唤优质安全的食品,农产品质量安全问题逐步成为人们关切的焦点和热点.1990年,农业部开创性地作出了发展绿色食品的战略决策,2001年启动”无公害食品行动计划”,随后又相继启动了无公害农产品认证、有机农产品认证及农产品地理标志登记保护工作.经过20年来的实践探索,如今,”三品一标”已发展成为我国安全优质农产品的主导品牌,各自形成了一套行之有效的生产方式和发展模式,形成了各有侧重、协调发展的格局,产品质量稳定可靠,品牌影响力不断提升,促进农业增效和农民增收作用明显.

机标关键词：无公害农产品认证、食品质量安全、产品质量、食品及农产品、人民生活水平、农业、高产优质高效、优质农产品、无公害食品、品牌影响力、民以食为天、主导品牌、重大转变、质量稳定、战略转型、战略决策、优质安全、行动计划、协调发展、实践探索

分类号：S5 ;F76

在线出版日期：2013-05-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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