我国生鲜乳质量安全监管成效及发展对策

摘要：

@@ 近几年,奶业质量安全事件时有发生,尤其是2008年发生婴幼儿奶粉事件,2009年底又出现多起乳品三聚氰胺超标案件,质量安全已经成为决定我国奶业生死存亡的首要问题.面对严峻挑战,国家相继出台了<中华人民共和国食品安全法>、<乳品质量安全监督管理条例>和<奶业整顿和振兴规划纲要>,奶业质量安全管理开始步入法制轨道,乳品企业更加重视奶源基地建设,规模化饲养大步推进,奶站管理得到明显加强,取得了明显成效.

机标关键词：鲜乳、质量安全管理、监管成效、发展对策、China、quality、development strategy、奶业、中华人民共和国、乳品质量、奶源基地建设、婴幼儿奶粉、食品安全法、规模化饲养、安全事件、三聚氰胺、乳品企业、规划纲要、管理条例、法制轨道

分类号：S82;TS2

资助基金：引进农业先进技术项目"生鲜乳质量安全控制技术引进与开发"2010-Z2

在线出版日期：2010-07-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：12-15