农产品质量安全追溯制度建设研究

摘要：

@@ "疯牛病"是近几十年在世界范围内发生的一起重大食品安全事件.借由"疯牛病",世界各国政府把农产品、食品安全摆在前所未有的重要位置,采取各种措施,强化农产品、食品安全管理,这其中一个重大措施就是推行食品质量安全可追溯管理理念.目前,全球农产品质量追溯制度已逐步从牛肉制品扩大到其他农产品、食品.本文结合近年来农垦农产品质量追溯开展情况,谈几点看法.

机标关键词：农产品质量安全、追溯制度、建设研究、Study、食品安全事件、质量追溯、食品质量安全、食品安全管理、疯牛病、牛肉制品、管理理念、可追溯、政府、位置、农垦

分类号：S6 ;R15

在线出版日期：2010-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：43-45