农产品质量安全长效机制构建研究

摘要：

@@ 农产品质量安全事关人民最基本的食物安全,涉及生产、流通、加工诸多环节,受制于产地环境、农业投入品、生产加工技术等众多因素,表现为化学药物残留、重金属、亚硝酸盐等物质超标及添加剂不正当使用等多重问题,影响着广大生产者、经营者、消费者的根本利益.

机标关键词：农产品质量安全、安全长效机制、生产者、药物残留、亚硝酸盐、食物安全、加工技术、根本利益、多重问题、产地环境、重金属、消费者、投入品、添加剂、经营者、多因素、多环节、不正当、物质、农业

分类号：TD7;X92

在线出版日期：2010-03-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：32-34