欧盟食品风险评估制度的构成及特点分析

摘要：

@@ 风险评估是指在特定条件下,风险源暴露时对人体健康和环境产生不良效果的事件发生可能性的评估,主要包括危害识别、危害描述、暴露评估和风险描述4个步骤.

机标关键词：欧盟、食品、风险评估、评估制度、构成、危害识别、人体健康、风险描述、暴露评估、风险源、效果、条件、事件、环境

分类号：X92;X9

资助基金："中央级公益性科研院所基本科研业务费专项"支持,项目0032007032

在线出版日期：2009-02-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：54-56