亚太地区各国实施良好农业操作规范(GAP)概况及启示

摘要：

@@ 良好农业操作规范(Good Agricultural Practice,简称GAP)是由美国联邦食品与药品管理局(FDA)和美国农业部(USDA)于1998年联合发布《关于降低新鲜水果蔬菜中微生物危害的企业指南》时首次以官方形式正式提出的,该规范主要针对出售给消费者或加工企业的未加工或经简单加工的(生的)大多数果蔬的种植、采收、清洗、摆放、包装和运输过程中常见的微生物危害进行控制,包含从农田到餐桌整个食品链的所有步骤.

机标关键词：亚太地区各国、农业部、操作规范、Agricultural Practice、微生物危害、加工企业、从农田到餐桌、运输过程、水果蔬菜、美国、联邦食品、消费者、未加工、食品链、管理局、种植、药品、清洗、控制、方形

分类号：F3(农业经济)

资助基金：引进国际先进农业科技计划948计划ZL948K05

在线出版日期：2007-09-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：15-16