反相高效液相色谱法测定鸡蛋中磺胺类药物残留量

摘要：

@@ 磺胺类药物(sulfonamides,SAS)在养鸡生产中常用于防治白痢、球虫病、盲肠炎、肝炎和其他细菌性疾病[1].在我国不少蛋鸡场,在使用磺胺类药物时没有遵守休药期规定,往往造成鸡蛋中药物残留超标,而长期食用有SAS残留的食品对人类的健康是有害的[2].由于鸡蛋样品基质的复杂性和特殊性,许多适用于动物组织的药物残留分析方法[3～5],并不适宜于鸡蛋样品中药物残留的检测,而目前针对鸡蛋中磺胺类药物残留量的检测方法的研究成果甚少[6],因此有必要开发专门针对鸡蛋样品的残留检测方法.

机标关键词：反相、液相色谱法测定、鸡蛋、磺胺类药物、药物残留量、检测方法、样品基质、细菌性疾病、养鸡生产、研究成果、分析方法、动物组织、休药期、球虫病、盲肠炎、蛋鸡场、食品、开发、健康、肝炎

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

资助基金：国家科技攻关计划2002BA906A75

在线出版日期：2007-05-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：24-27