农药残留检测技术研究进展

摘要：

@@ 农药对确保农业丰产丰收作出了巨大贡献.但是,残存于环境,特别是食品中的农药及其降解产物也给人类带来了潜在危害,引起了各国政府和国际社会的强烈关注.联合国已规定农药残留最大允许限量(MRL)标准3 574项,食品法典委员会(CAC)2 572项,欧盟2 289项,美国8 669项,日本9 052项,而我国国家标准和行业标准只有484项.伴随人类对食品安全的要求和国际贸易的发展,世界各国对农副产品要求检测的项目越来越多.由于农药残留检测系痕量分析技术,不仅涉及到样品的提取净化和仪器条件的选择、条件的优化,还关系到检测质量的控制和效率的提高.本文仅对样品提取、纯化和仪器选择、优化以及检测技术的进展作一讨论.

机标关键词：农药残留检测、食品法典委员会、痕量分析技术、行业标准、最大允许、优化、仪器选择、仪器条件、样品提取、提取净化、世界各国、食品安全、潜在危害、降解产物、检测质量、检测技术、国家标准、国际社会、国际贸易、产品要求

分类号：S4(植物保护)

在线出版日期：2005-04-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：32-36