基于LCA理论的典型饮品咖啡碳排放足迹分析研究
在碳足迹研究方法的基础上,基于生命周期评价原理,将消费者手中的1杯咖啡全生命周期碳排放分为运输、加工、使用和回收4个环节,并用碳排放因子法构建碳足迹核算模型,以1杯普通黑咖啡为例,核算1杯咖啡生命周期中各个阶段的碳排放量.分析各个阶段碳排放量大小,从而制定有针对性的措施降低咖啡使用过程中的节能减排,研究结论:1杯咖啡碳排放中的直接排放主要来源人类的活动消耗,而间接排放主要来源于制造成品咖啡的电机工作消耗的电量;咖啡豆等食品其主要碳排放产生于使用阶段;1杯咖啡(225mL)的全生命周期碳排放量大约在60～80g.
1杯咖啡、全生命周期、碳足迹、碳排放因子、生命周期评价
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S181(农业生物学)
国家重点研发计划;北京市博士后工作经费资助项目;北京工业大学星火基金计划项目
2023-02-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共5页
71-75
