金莲花黄色素提取及应用研究进展

摘要：

金莲花是常见的药食同源植物,由于其良好的生物活性,现已制成多种制剂,临床应用广泛.目前对金莲花的研究多集中在黄酮类物质化学成分验证阶段,对其中其他成分有待深入研究,本文综述了在金莲花中含量较多的黄色素的相关提取纯化、活性研究及稳定性考查等方面,对金莲花黄色素在食药化工等方面进行阐述,并展望了未来的研究方向,以期对金莲花的产业发展有促进作用.

关键词：金莲花、黄色素、提取、稳定性

所属期刊栏目：42

分类号：S-3(农业科学研究、试验)

资助基金：佳木斯大学博士启动项目JMSUBZ2019-15

在线出版日期：2022-06-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：4-6