均匀设计法优化菊芋澄清液活性炭脱色研究

摘要：

以菊芋为原料制备澄清汁,使用活性炭进行脱色研究,在单因素试验的基础上,采用均匀设计方法优化参数.结果表明:活性炭脱色的最优参数为活性炭添加量为0.40％,温度76℃,时间11.0min,pH值4.0,在这个组合参数条件下,溶液的色度值最低,脱色效果最好.

关键词：菊芋;活性炭;脱色;色度;均匀设计

所属期刊栏目：41

分类号：S-3(农业科学研究、试验)

资助基金：吉林省科技发展计划技术攻关项目项目编号:20190301067NY

在线出版日期：2021-11-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：36-40