蓝莓鲜果种植加工到运输过程中的质量控制

摘要：

本文从蓝莓种植、加工以及流通运输环节3方面探讨蓝莓鲜果的质量控制,以期为蓝莓行业鲜果的质量控制提供参考.

关键词：蓝莓、食品安全、质量控制

所属期刊栏目：40

分类号：S-03(一般性理论)

资助基金：十三五国家重点研发计划课题"果蔬采后处理和预冷技术装备研发与示范"项目编号:2017YFD0401303

在线出版日期：2020-12-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：5-7