试分析沙棘的综合价值及研究进展

摘要：

沙棘果具有丰富的营养,含有大量的维生素,被称为维生素之王和维生素宝库.沙棘果具有抗疲劳、抗衰老、增强机体活力和抗癌等多种功效.本文主要分析了沙棘果的营养价值、保健作用以及开发、加工、制作等,希望能够对沙棘的利用研究有一定的参考价值.

关键词：沙棘、浊汁、黄酮、沙棘籽油、花青素

所属期刊栏目：38

分类号：S789(森林采运与利用)

在线出版日期：2018-06-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：70